「さかなやいさむ」は、新橋駅烏森口から徒歩5分ぐらいの“隠れ家”的なお店です。店主は築地市場で20年以上働いていた正真正銘の元さかなや。その日に仕入れる新鮮な魚介は毎日仕入れるものが変わるのでメニューは当日のお楽しみ！ カウンター席もご用意しております。お一人様や少人数でもぜひご来店ください。
店主が仕入れた厳選食材を使った煮魚はどれも絶品です！メニューは日替りで変わります。ご注文の際はご確認ください。※画像は鮪のほほ肉の赤ワイン味噌煮
当店の人気メニュー『炙りサワラ』。脂ののったサワラを炙ることで香ばしさがプラスされ旨みを引き立てます。
目利きした新鮮な毛ガニ、よく身の詰まったものを蒸し上げます。蒸すことで殻の中に旨みをそのまま閉じ込めた毛ガニの美味しさは絶品です！
2017年04月15日 投稿者： Manabu Bannai
